MONTEPULCIANO D'ABRUZZO D.O.C.

Nome

MAVÀ

Tipologia Vino

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Altimetria

300 mt. sul livello del mare

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Zona di Coltivazione

Territorio di Chieti nel sud dell’Abruzzo

Vinificazione

In “rosso” ovvero dopo una prima pressatura, le uve vengono convogliate in una cisterna d’acciaio dove rimangono solo le bucce, per l’esrtazione di tutte le sostanze contenute in queste. Dopodichè il vino matura in barriques di rovere di Slavonia per 4 mesi.

Descrizione

Colore

Rosso rubino.

Olfatto

intenso, con note di frutta matura.

Gusto

ben equilibrato e armonico, pieno e sapido. Abbastanza tannico. Di corpo.

Servizio

Temperature di servizio: 18°-20°C.

Ideale con primi piatti forti o portate a base di carne.

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